Bolo de Cenoura e chocolate

Ingredientes:

2 cenouras picadas

4 ovos

1 Xícara (chá) de óleo

1xícara (chá) de acúcar

2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

300g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite

Modos De Fazer:

No liquidificador,bata a cenoura,os ovos,o óleo e o açucar por 10 minutos.Retire,adicione a farinha,o fermento e misture bem. Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve para ao forno médio , preaquecido, por 30 minutos ou até que  ao enfiar um palito,ele sair limpo. Retire, desenforme e reserve.Para a cobertura,em uma panela, misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo.